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2014北京国际美食汇暨第三届北京餐饮文化促销季启动仪式
      2014731日在大钟寺京仪大酒店隆重召开2014·北京国际美食汇·第三届北京餐饮文化促销季隆重启动。

靓健美食文化(北京)有限公司董事长张宇先生携同靓健公司总经理刘振光女士、副总经理白雪女士、市场中心经理梁志涛先生参加了本次会议。

下面小编来向大家传递一下会议精神。

本届餐饮文化促销季活动以“创新思路 安全生产 绿色餐饮 协同发展”为主题,通过“文化兴业”的形式,以文化促进餐饮行业发展,达成“促发展·保增长”的目标,用我们的实际行动,帮助餐饮市场加强正能量。

2013年度全国餐饮收入25391.9亿元,累计增长9%2014年度全国范围内上半年餐饮累计收入达到12989亿元,累计增长10.1%。在餐饮同仁们的努力下,餐饮已经逐步走出寒流,销售指数在不断攀升,北京地区 6月份餐饮收入58.9亿元,同比增长1.4%。上半年北京地区餐饮收入352.8亿元。目前餐饮行业已经恢复了增长趋势,餐饮企业已逐步从负增长的困境中走出。

第三届北京餐饮文化促销季将以“创新思路 安全生产 绿色餐饮 协同发展”为主题,与各大知名银行合作,为消费者奉上一份餐饮饕餮大礼。随着《舌尖上的中国》2的热播,中国的餐饮文化又一次成为了全世界热议的主题,而绿色食材、健康美食、应季美食、特色美食成为了我们实现中国梦的必要因素。北京市餐饮行业协会今年紧跟健康美食的班车,举办“农餐对接·舍我其谁”、“时令美食养生促销季”、 “好吃揽座”正式上线等丰富多彩的活动。通过一系列的促销活动将大众美食落地,让消费者得到实惠,增加他们的幸福感,让北京这个富有“餐饮文化”的大城市尽快实现中国梦。

一、勿忘时令美食,健康伴随左右

二十四节气,估计现在的90后已经不太熟悉,古人们用自己心血研究出节气,其实是最科学最健康的养生之道,我们希望通过我们的养生促销季,告诉年轻人什么节气应该吃什么,时令美食是最实惠、绿色、健康的美食,也可以帮助餐饮市场进一步回归大众,将大众美食落地。

靓健回转火锅

二、农餐实时对接,餐饮必能受益

农餐对接已不是一个新鲜的主题,但是如何将农餐对接做到极致,是我们餐饮行业的一个目标。北京市餐饮行业协会联合中国有机联盟,共同针对有机蔬菜、食品进行推广,全面映衬我们当今最时尚的主题“健康美食”,消费者除了能够享受味觉的同时,更要把健康放在第一位,通过“农餐对接·舍我其谁”的活动,将健康带入百姓餐桌,将健康带给我们每一位消费者。董事长张宇先生考察绿色健康食品。

三、弘扬美食文化,树立诚信标杆

社会主义核心价值观是社会主义核心价值体系的内涵,体现了社会主义核心价值的根本性质和基本特征,反映社会主义核心价值体系的高度凝聚和集中表达。而其中弘扬中华美食文化,是每一位餐饮人应尽的义务。餐饮行业是服务型企业,而诚信服务就成为了我们工作之中的重点,树立诚信服务企业榜样,带动餐饮服务发展,通过优质服务带动市场,将是永久不变的经营之道。

四、大众美食联盟,省时省力省钱

消费者的问题解决了,餐饮企业开始研究自己的经营问题,农餐对接就不用说了, 2014年度,北京市餐饮行业协会与众美联集团合作,发布中国首家最大的餐饮行业供应链系统,首批汇集全国300家大型连锁企业加盟,通过采购供应链平台,解决企业采购的问题。供应链平台涉及了300家黑卡企业,50个城市,50亿元的订单,创造属于餐饮自己的淘宝平台,搭建属于我们餐饮自己的“阿里巴巴”,各位供货商们还等什么,赶快行动吧。

五、餐饮走入信息化,信息对称助发展

北京市餐饮行业协会就是要搭建一个百姓需要的平台,将百姓的需求化作我们的动力,今年协会就迎合消费者对于促销信息不对称的需求,与华商智联合作,联合开发了“好吃揽座”网,不同于“大众点评”和“饭统网”,这个网站即发布餐饮门店的优惠信息,还创新添加了银行卡信息模块,平台将收集各个银行的有关餐饮的促销信息,实时发布。解决消费者困惑,只要登录平台,随时掌控餐饮优惠大餐,平台还将不定期发布很多“火爆”的折扣促销活动,保证满足消费者的无限欲望。

六、一卡在手吃美食,餐饮客流不停息

说起卡片,我们一定会想起钱包中那么多张银行卡和餐饮门店会员卡,如何规划管理我们手中的卡片,成了当前消费者的烦恼,此次“好吃揽座”网的上线,不仅仅满足给消费者发布促销信息,更是与民生银行合作开办了一张“惠吃卡”,消费者可以充值一次,尽享多家餐饮门店任意消费,不用拿着大把会员卡不知道哪上合适了,而且消费者持“惠吃卡”到店消费,还可享受超值优惠用餐折扣,欢迎餐饮企业加入我们的行列,我们的“惠吃卡”将给您送上无限惊喜。

第三届北京餐饮文化促销季将给北京地区的餐饮食客带来无数惊喜,请大家时时关注,期待我们的活动。也希望各位餐饮行业大亨,积极参与我们的活动,为北京餐饮市场奉献一份自己的力量,期待我们的每一个惊喜。

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